星标 国家 品牌 产品 评价 备注
伦敦 Fuller's/富勒 London Porter(瓶装/330ml/5.4%) 轻轻的苦味,不甜,严格秉持不甜的波特风味,不如当下世涛的夸张,闻起来有甜味,但入口很少,棕黑色,一整口一整口喝,有稀糖浆的口感,但没有明显甜味,清亮舒适,感觉极佳,记住这麦芽的本质香味吧 1845 年成立的传统家族式独立酒厂,2019 年啤酒业务被朝日收购
20200407 购于淘宝奈春儿酒业,20200414 喝掉
伦敦 Fuller's/富勒 London Pride(瓶装/330ml/4.7%) Bitter 苦啤,有甜感,不苦,酒体清新,清亮的琥珀色,不讲究麦芽的香气,简直精酿考古……后味微苦,在口中是甜感的,饮用美妙 同上,官网有非常多的酒款,20200407 购于淘宝奈春儿酒业,20200415 喝掉
英国 Wells(现已改名为 Eagle Brewery) Bowman Stout(瓶装/500ml/5.2%) 啊,好柔和、好温柔的口感……不夸张,像牛奶巧克力一样丝滑……头一次遇到这样的感觉,但不像帝国世涛们过于丰满油腻,是因为绝版,有感情上的带入么,泡沫非常丰富,奶泡丰盈,焦麦芽香涌出来,入口不刺激,苦味低,可谓平衡,最后有一点苦味,归于平淡,又再一次遇到英式的非增香范儿,莫名就又感受到了英式的骄傲似的,这是人家的日常之味,这个厂曾产很多 bitter,各种各样的 bitter,绝版了可能就尝试不到了,就像传说中爱斯基摩形容雪有很多方式一样,舌尖上的柔滑感很让人上瘾,有 500ml 上瘾的配额,可以慢慢享受,完全不甜,平稳地安然地陪伴感,不突兀地试图占有或抢夺饮用时的情绪,不过到底与波特不同在哪,又是有点迷惑了 已改名为 Eagle,已绝版,官网搜不到
20200407 购于淘宝奈春儿酒业,20200503 喝掉
英国 Wells(现已改名为 Eagle Brewery) Sticky Toffee Pudding Ale(瓶装/330ml/5%) 漂亮的焦糖色,很好看,闻起来是布丁香味,口感是清淡平和,甜甜的舌尖感受,稍有浓郁,但没有太妃(Toffee)的甜,风味丰富 已改名为 Eagle,还生产,但包装换了
20200407 购于淘宝奈春儿酒业,20200512 喝掉
英国 Red Hook ESB(瓶装/355ml/5.8%) ESB = Extra Special Bitter,1987 年开始酿造,有“Banana beer”之名。好像没有切实感受到香蕉的感觉……不过有蜂蜜的味道,Bitter 可真是一个巨大的值得探索的口味!闻起来是蜂蜜香,香甜美味,琥珀蜂蜜的颜色,红黄之间的颜色,轻微浓郁的口感(香蕉感?),在口腔内极度温柔,有蜜蜂喝下后的一点点涩感 位于华盛顿州西雅图,六款常年酒,一款季节限定,1981 年创立
20200407 购于淘宝奈春儿酒业,20200521 喝掉
爱尔兰 Foxes Rock/岩狐 Irish Pale Ale(瓶装/500ml/4.5%) 竟然是在坎伯兰共用的酒厂里酿造装瓶的,没有官网,独立品牌,买到的已是上一代的包装和设计
20200407 购于淘宝奈春儿酒业,

Favorites Till 20200430

  • ★★
  • ★☆
    • 美国 Lost Coast/迷失海岸:黑八/8 Ball Stout(瓶装/355ml),盒马购得
    • 美国 Left Hand/左手:Milk Stout nitro(瓶装/250ml),网店购得
    • 纽约 Finback:Aqua Demantia(鲜啤/2小杯),8x8啤酒节喝到
    • 纽约 thin man:Stickey Toffee Stout(鲜啤/1小杯),8x8啤酒节喝到
    • 日本 Suntory:The Premium Malt's(现打/1扎),日本章鱼小丸子店内喝到
    • 中国 大久:云中美式 Stout(现打/1扎),闖山酒社喝到
    • 日本 Asahi/朝日:Asahi Dry(现打/1扎),国内八剑传喝到
    • 比利时 Leffe:Brune(瓶装/330ml),啤酒超市购得
    • 美国 Belching Beaver/打嗝海狸:Peanut Butter Milk Stout(瓶装/355ml),网店购得
    • 比利时 CHIMAY/智美:Brown Ale(红帽)(瓶装/330ml),网店购得
    • 纽约 Brooklyn:Hand & Seal(瓶装/1小杯),8x8啤酒节喝到
    • 美国 North Coast/北岸:Old Rasputin Russian Imperial Stout(瓶装/355ml),网店购得
    • 日本 Kirin/麒麟:一番搾(罐装/350ml),日本便利店购得
    • 德国 Oettinger:Schwarz(罐装/500ml),网店购得
    • 爱尔兰 Guinness/健力士:Draught(罐装/440ml),纽约爱尔兰酒吧喝到
    • 新西兰 Tuatara:Black Toasted Malt Stout(瓶装/330ml),网店购得
    • 德国 Kaiserdom:Dark Lager(罐装/1L),超市购得
    • 荷兰 La Trappe:Bockbier(瓶装/330ml),网店购得
    • 荷兰 Brouwerij de Molen/帝磨栏:Hamer & Sikkel(瓶装/330ml),网店购得
    • 美国 Founders/创始者:Porter Dark Rich & Sexy(瓶装/355ml),网店购得
    • 美国 Founders/创始者:Breakfast Stout(瓶装/355ml),啤酒超市购得
    • 比利时 Kasteel/卡斯特:Donker(瓶装/330ml),网店购得
    • 冰岛 Einstök:Icelandic Toasted Porter(瓶装/330ml),网店购得
    • 荷兰 Oedipus:Thai Thai(比利时三料)(瓶装/330ml),网店购得
    • 美国 Lagunitas:a Little Sumpin' Sumpin' ale(瓶装/355ml),网店购得
    • 比利时 La Chouffe/舒弗:Blonde 金色艾尔(瓶装/330ml),网店购得
    • 美国 Lagunitas:Maximus Ale(瓶装/355ml),网店购得
    • 比利时 KASTEEL/卡斯特:Cuvée du Château 窖藏(瓶装/330ml),网店购得
    • 比利时 Brouwerij De Halve Maan/伴月:Straffe Hendrik Brugs Quadrupel/伴月四料(瓶装/330ml),网店购得
    • 北京 蒸汽犀牛:鼓楼先生烟熏波特(瓶装/330ml),前门店喝到
    • 上海 梦想酿造:黑布林帝国世涛(现打/1杯),北平机器工体店喝到
    • 上海 梦想酿造:黑加仑帝国世涛(现打/1杯),北平机器工体店喝到
    • 香港 HEROES:Barrel Aged SNAP-09(鲜啤/1小杯),8x8啤酒节喝到
    • 加拿大 Collective Arts:Peak of Fluorescence(鲜啤/1小杯),8x8啤酒节喝到
    • 昆明 云酿:怒江玫瑰(鲜啤/1小杯),8x8啤酒节喝到
    • 成都 道酿:伏魔 IPA(鲜啤/1杯),道酿北京望京店喝到
    • 伦敦 Fuller's/富勒:London Porter(瓶装/330ml),网店购得
    • 英国 Thornbridge Hall/索恩桥:RUFOUS/蜂鸟(鲜啤/1杯),北平机器方家店喝到,英式 bitter
    • 英国 Thornbridge Hall/索恩桥:COCOA WONDERLAND/可可仙境(鲜啤/1杯),北平机器方家店喝到,英式 porter
    • 日本 Yebisu/惠比寿:Draft beer(鲜啤/1杯),京都鳗鱼饭店喝到

Todo

  • Brooklyn Lager 355ml
  • Brewdog This is lager 酿酒狗
  • Blue Moon White
  • Westvleteren Trappist
  • Mikkeller 美奇乐
  • 美国加州 North Coast
    • Old Rasputin Russian Imperial Stout
    • ACME 加州美女
    • Red Seal Ale 红海豹
  • 比利时 Kasteel 酒厂其他
    • Donker
    • Blond
    • Hoppy
    • Rouge
    • Tripel
  • 荷兰 Brouwerij de Molen/帝磨栏 酒厂其他
    • Hel & Verdoemenis Stout
    • Heaven & Hell
    • Hel & Verdoemenis Hazelnoot
    • Hel & Verdoemenis Wild Turkey
    • Hell & Verdoemenis Port Charlotte BA
  • 美国 Sierra Nevada 酒厂特制系列
  • 美国 Lagunitas 酒厂其他,还有帝国世涛
  • 荷兰 Oedipus 酒厂其他
  • 冰岛 Einstök 酒厂其他
  • Lagunitas Chicago
  • Lagunitas Petaluma
  • 纯正艾尔,real ale
  • English Bitter 英式苦啤
  • 还有很多款健力士,见酒花儿

啤酒超市

  • 天堂超市
  • 申嘉德国食品中心 朝阳区农展馆北路枣营北里15号宾都苑底商105号

啤酒节

  • 百酿国际啤酒节,上海,10月
  • CICB - 中国国际精酿啤酒展览会 http://www.cicbexpo.com/ ,上海,10月
  • 北京秋韵手工啤酒节,北京,9月下旬(悠航主办)
  • 北京精酿邀请啤酒节,3月,大跃主办

CHANGELOG

  • 200430 Arlmy 创建
  • 200502 Arlmy 整理、发布