星标 国家 品牌 产品 评价 备注
☆ 武汉 拾捌精酿 果泥浪潮 1 号 水果酸艾尔（杯装/150ml/5%） 树莓味艾尔，酸爽啊，优势在于果汁浓度蛮高，不是单纯的糖浆味，酸味也不是很重，整体较淡，易饮 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
☆ 武汉 拾捌精酿 果泥浪潮 2 号 水果酸艾尔（杯装/150ml/5%） 热带水果味，百香果加橙汁，易饮就是这种有实体店精酿品牌的核心要素吧，要在销售和生产之间达成相对平衡，果泥是非常好的尝试，希望能有经典出现 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
☆ 武汉 拾捌精酿 津武门 2 芝士蛋糕风味双倍牛奶世涛水果酸艾尔（杯装/150ml/8%） 太妃糖感很浓郁，轻轻的泡沫，奶油和乳糖感没有过重，整体甜，微微腻，易饮，后味短且简单轻快 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
武汉 拾捌精酿 过波本桶帝国苹果酒水果酸艾尔（杯装/150ml/14%） 浓郁波本香，舒服安逸，度数是能够喝出来的高，爽感莫名 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
☆ 武汉 拾捌精酿 翻篇 波本桶陈香草帝国世涛（杯装/150ml/4.5%） 还是乳糖感不浓，可能如果乳糖过重店里就难以续杯了，还是说畅饮感吧，酒精味道清晰了，放了下再喝，后味沉郁了不少，整体还不错 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
☆ 武汉 拾捌精酿 上头鸟 双倍 IPA（杯装/150ml/9%） 酒花双投，香气浓郁，喝得很舒服 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
武汉 拾捌精酿 金牌 咖啡赛松（杯装/150ml/5.8%） 卧槽，咖啡糖嘛，不是浓郁的甜感，但是就是很像，不怎么样 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
武汉 拾捌精酿 E 杯奶昔 IPA（杯装/150ml/7%） 又是树莓味的，加上果泥浪潮1号，还有一款漂亮美莓，三个树莓味的，果泥供应很充分吖…IPA 的感觉很淡，香味都闻不出来 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
武汉 拾捌精酿 浑球儿 NE IPA（杯装/150ml/6%） 舒服的，酒花浓郁，一点点的酸感，果香，好像拾捌蛮喜欢做果味啤酒，后味都是浅浅的、淡淡的收尾 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
武汉 拾捌精酿 跳东湖 IPA（杯装/150ml/6%） 一般般，没什么意思 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
贵州 TripSmith/行匠 蔷薇星云酸 IPA（罐装/330ml/5%） 糖浆比例有点过高，也显然没有果泥来得真诚。好在平衡拿捏得不错，加上包装，或许能被女性消费者追捧。不是很腻，但甜得有些许过分，与酸 IPA 的苦与酸平衡调和，完全压住了酒精，还是很可以喝一些，可以考虑口粮，但价格并不美丽。 20210602 购于淘宝啤酒事务局x3，20210605 喝掉
贵州 TripSmith/行匠 24H 金桔拉格（罐装/330ml/4%） 为什么没有辨认清楚它拉格的本质，还是那样寡淡的味道，厌恶拉格，并不很有趣，还加进了乳糖调味，现得不是那么真诚，倒是与水啤的某种妥协，那我宁愿多付钱，金桔只是个活尸噱头 20210602 购于淘宝啤酒事务局x3，20210610 喝掉
比利时 Achel Bruin Bier（瓶装/330ml/8%） 修道院啤酒之一。就是比利时的那种味道，有点不新鲜了，一点点涩锈味道，不是很传统的味道，泡沫非常丰裕，醇厚，苦感入口很强，中间是很高调的干干的甜味，后面是比较延长的苦味。有点中药感哈哈 20210929 喝掉
比利时 KASTEEL/卡斯特 Rouge 老配方，甜，上头 20210305 购于欧华精酿
英国 Adnams Ghost Ship Citrus Pale Ale（瓶装/330ml/4.5%） 满心期待是另一款 Bitter，然而失望，非常平淡无趣，苦味确实明确，甜度很低，酒花也香，然而毫无记忆点，或许就是一款简单的艾尔而已 20210616 购于欧华精酿，20210724 喝掉
比利时 Gouden Carolus Classic（瓶装/330ml/8.5%） 挺猛，泡沫密集香气浓郁，烤大麦的香味，整体是甜口的甜黑啤，幸福感浓郁，但后味不苦，全部被压住的酒精气息（比利时厉害），可以在 Live 喝，像 Leffe 20210616 购于欧华精酿，20220224 喝掉
比利时 Westvleteren 12 Trappist Ale（瓶装/330ml/10.2%） 20210616 购于欧华精酿
美国 Sierra Nevada/内华达 Narwhal Imperial Stout（瓶装/355ml/10.2%） 平苦，干口，微甜，巧克力感明显，焦香！焦！香！ 20210616 购于欧华精酿，20211014 喝掉
美国 Firestone Walker/火石行者 Union Jack West Coast Style（罐装/355ml/7%） 非常舒服的西海岸 IPA 了，淡橙色酒体，味道到位且经典，没有什么特色，也没有任何问题，就是原样呈现，经典本典 20210616 购于欧华精酿，20210620 喝掉
美国 Left Hand/左手 Milk Stout nitro（瓶装/355ml/6%） 咳，感觉不如去喝健力士，性价比更合理一些，不过这个也不错，也不是第一次喝了，但就是经典应有的那种平淡与平和。口粮的感觉，hmmm，果然老年人只看性价比么，毕竟要满足长期喝下去的要求，口粮总是与情绪绑定得更紧密些，好喝与开心更重要，但相较下试个新鲜，则无所谓性价比，甚至价格虚高很多，只是一时爽一下，甚至有炫耀的成分，心态差异很大，似乎也与目前精酿市场热度有些联系 20210617 购于淘宝上海前红酒类，20210626 喝掉 1/6
英国 BELHAVEN Scottish OAT STOUT（瓶装/330ml/7%） BELHAVEN 下属于 Greene King/格林王集团。还蛮好，有点生蚝的味道，但不突出，烘烤麦芽香气，但入口完全没有明显的能令我舒服的苦味，整体适口，但甜得还是有点明显 20210815 购于淘宝鼎盛杰达精酿啤酒
英国 BELHAVEN Speyside OAK AGED BLONDE ALE（瓶装/330ml/6.5%） BELHAVEN 下属于 Greene King/格林王集团。 20210815 购于淘宝鼎盛杰达精酿啤酒
英国 WELLS BANANA BREAD BEER（瓶装/330ml/5.2%） 好像现已改名为 Eagle Brewery。微甜的艾尔，香，香蕉和面包的香气，瓶子可爱。泡沫浓厚。不是很甜，香蕉香是青香蕉的香味，好闻，平淡而舒适的艾尔味道，有 Bitter 的苦风味，平滑，酒体发红。 20210815 购于淘宝鼎盛杰达精酿啤酒，20210907 喝掉
意大利 Birra Flea Imperial Red Ale（瓶装/330ml/6.9%） 位于意大利中部 Umbria/翁布里亚 大区的 Gualdo Tadino/瓜尔多塔迪诺，手工精酿品牌。 20210815 购于淘宝鼎盛杰达精酿啤酒
☆ 美国 RED HOOK/红湖 Extra Special Bitter Ale/ESB（瓶装/355ml/5.8%） 充满了舒服的味道，符合期待。不是很棕红的颜色，淡淡的红艾尔，但就是苦啤的味道，虽然有人说苦啤是工业水啤淡出鸟，但还是觉得有可以竞争的空间。还没有喝到过 real ale 运动的风味，也还得是空间。苦味持续的时间不长，没所谓，就是好这口！ 20210815 购于淘宝鼎盛杰达精酿啤酒，20210930 喝掉
☆ 美国 North Coast/北岸 ACME/加州美女（瓶装/355ml/5%） 水果香型的酒花，还是不知道是什么酒花…（进度缓慢）…浑浊，微红，香气很足，清淡型的艾尔，入口清爽，后劲不大，不太有酒精感，单纯、直接、爽快，是自己比较喜欢的感觉 20210815 购于淘宝鼎盛杰达精酿啤酒，20211114 喝掉
英国 Greene King/格林王 OLD SPECKLED HEN（罐装/500ml/5%） 英式艾尔，试试。 20210828 购于淘宝绿佰味超市
成都 美西/Wild West 九重天浑浊 IPA/Cloud 9（杯装/475ml/7%） El Nido 发酵罐直达活动，不赖，确实是非常新鲜的口感，但没有特别多值得说的细节，似乎只是一款社交型的 IPA，香味也还不很达标，倒是旁边坐着的哥们喝的樱桃兰比克，风格浓郁，尝了一口印象深刻，还推荐了附近的問答精酿给我 20210916 购于El Nido 店里一杯，20210918 跟同事喝掉
北京 啤酒帮/Beer Guys 烟熏乌梅酸波特（罐装/500ml/7.2%） 算是蛮干脆简单的酸味，乌梅的存在感过强，烟熏似乎只贡献了酒体的颜色，上头很快，泡沫丰富 20210916 购于El Nido，20210918 跟同事喝掉
爱沙尼亚 Põhjala Brewery/珀亚拉 Prenzlauer Berg Raspberry Berliner Weisse（外卖杯装/330ml/4.5%） 没咋喝过酸小麦。味道很平，颇淡，有一点点桶味，有一种微妙的平衡。有趣的，没有明显的甜味，就是干干的，但又可以辨识出树莓的味道（咳，毕竟颜色是红的）一点点杀口，后味有一点回甘。我总是会把干味和涩味混一起，莫名有点干红干白的意思，但又清爽很多，不厚重。挺有意思的。 20210916 問答精酿外带，晚上喝掉
克罗地亚 The Garden Brewery/花园酿造 Hazelnut & Toffee Imperial Stout（外卖杯装/330ml/9.2%） 很轻的酒体，不那么厚重的口感，就是没有那么多乳糖添加的意思，不追求单一的浓郁口感。可可香气，微涩，太妃糖的甜感，香甜气息，都很明确。酒精感完全压下了，放了会儿，苦感才轻轻出现了一下 20210916 問答精酿外带，晚上喝掉

现阶段口粮酒

  • Fuller’s London Porter（预计长期缺货）
  • Fuller’s London Pride（预计长期缺货）
  • Boddingtons Pub Ale（常喝）
  • Guinness Stout
  • Super Bock Stout（常喝）
  • Stone Tangerine Express
  • Lagunitas Little Sumpin’
  • 北平机器 百花深处

Favorites Till 20220503

  • ★★
  • ★☆
    • 美国 Lost Coast/迷失海岸：黑八/8 Ball Stout（瓶装/355ml），盒马购得
    • 纽约 Finback：Aqua Demantia（鲜啤/2小杯），8x8啤酒节喝到
    • 纽约 thin man：Stickey Toffee Stout（鲜啤/1小杯），8x8啤酒节喝到
  • ★
    • 日本 Suntory：The Premium Malt’s（现打/1扎），日本章鱼小丸子店内喝到
    • 中国 大久：云中美式 Stout（现打/1扎），闖山酒社喝到
    • 日本 Asahi/朝日：Asahi Dry（现打/1扎），国内八剑传喝到
    • 比利时 Leffe：Brune（瓶装/330ml），啤酒超市购得
    • 美国 Belching Beaver/打嗝海狸：Peanut Butter Milk Stout（瓶装/355ml），网店购得
    • 比利时 CHIMAY/智美：Brown Ale（红帽）（瓶装/330ml），网店购得
    • 纽约 Brooklyn：Hand & Seal（瓶装/1小杯），8x8啤酒节喝到
    • 美国 North Coast/北岸：Old Rasputin Russian Imperial Stout（瓶装/355ml），网店购得
    • 英国 Fuller’s/富勒：London Porter（瓶装/330ml），网店购得
    • 英国 Red Hook：ESB（瓶装/355ml），网店购得
    • 英国 Boddingtons/宝丁顿：Pub Ale（罐装/474ml），网店购得
    • 爱尔兰 Guinness/健力士：Draught（罐装/440ml），纽约爱尔兰酒吧喝到
  • ☆
    • 日本 Kirin/麒麟：一番搾（罐装/350ml），日本便利店购得
    • 德国 Oettinger：Schwarz（罐装/500ml），网店购得
    • 新西兰 Tuatara：Black Toasted Malt Stout（瓶装/330ml），网店购得
    • 德国 Kaiserdom：Dark Lager（罐装/1L），超市购得
    • 美国 Left Hand/左手：Milk Stout nitro（瓶装/250ml），网店购得
    • 荷兰 La Trappe：Bockbier（瓶装/330ml），网店购得
    • 荷兰 Brouwerij de Molen/帝磨栏：Hamer & Sikkel（瓶装/330ml），网店购得
    • 美国 Founders/创始者：Porter Dark Rich & Sexy（瓶装/355ml），网店购得
    • 美国 Founders/创始者：Breakfast Stout（瓶装/355ml），啤酒超市购得
    • 比利时 Kasteel/卡斯特：Donker（瓶装/330ml），网店购得
    • 冰岛 Einstök：Icelandic Toasted Porter（瓶装/330ml），网店购得
    • 荷兰 Oedipus：Thai Thai（比利时三料）（瓶装/330ml），网店购得
    • 美国 Lagunitas：a Little Sumpin’ Sumpin’ ale（瓶装/355ml），网店购得
    • 比利时 La Chouffe/舒弗：Blonde 金色艾尔（瓶装/330ml），网店购得
    • 美国 Lagunitas：Maximus Ale（瓶装/355ml），网店购得
    • 比利时 KASTEEL/卡斯特：Cuvée du Château 窖藏（瓶装/330ml），网店购得
    • 比利时 Brouwerij De Halve Maan/伴月：Straffe Hendrik Brugs Quadrupel/伴月四料（瓶装/330ml），网店购得
    • 北京 蒸汽犀牛：鼓楼先生烟熏波特（瓶装/330ml），前门店喝到
    • 上海 梦想酿造：黑布林帝国世涛（现打/1杯），北平机器工体店喝到
    • 上海 梦想酿造：黑加仑帝国世涛（现打/1杯），北平机器工体店喝到
    • 香港 HEROES：Barrel Aged SNAP-09（鲜啤/1小杯），8x8啤酒节喝到
    • 加拿大 Collective Arts：Peak of Fluorescence（鲜啤/1小杯），8x8啤酒节喝到
    • 昆明 云酿：怒江玫瑰（鲜啤/1小杯），8x8啤酒节喝到
    • 成都 道酿：伏魔 IPA（鲜啤/1杯），道酿北京望京店喝到
    • 伦敦 Fuller’s/富勒：London Porter（瓶装/330ml），网店购得
    • 英国 Thornbridge Hall/索恩桥：RUFOUS/蜂鸟（鲜啤/1杯），北平机器方家店喝到，英式 bitter
    • 英国 Thornbridge Hall/索恩桥：COCOA WONDERLAND/可可仙境（鲜啤/1杯），北平机器方家店喝到，英式 porter
    • 日本 Yebisu/惠比寿：Draft beer（鲜啤/1杯），京都鳗鱼饭店喝到
    • 英国 Fuller’s/富勒：London Pride（瓶装/330ml），网店购得
    • 英国 Wells/Eagle Brewery：Bowman Stout（瓶装/500ml），网店购得
    • 葡萄牙 Super Bock/波克：Stout（瓶装/250ml）
    • 天津 楚门/Trueman Brewing：海河高斯/Haihe River Gose（罐装/500ml），北平机器外卖
    • 成都 道酿/Dao Brew：春游干投酒花皮尔森/Pilsner（罐装/500ml），北平机器外卖
    • 成都 美西/Wild West：黑土波特/Black Dirt（罐装/500ml），北平机器外卖
    • 上海 明日酿造：科隆/Kolsch（罐装/500ml），北平机器外卖
    • 美国 STONE/巨石：Tangerine Express/香橙特快（瓶装/355ml），线下买到

CHANGELOG

  • 20210614 Arlmy 创建
  • 20210614 Arlmy 整理、发布
  • 20210503 Arlmy 更新