星标 国家 品牌 产品 评价 备注
武汉 拾捌精酿 果泥浪潮 1 号 水果酸艾尔(杯装/150ml/5%) 树莓味艾尔,酸爽啊,优势在于果汁浓度蛮高,不是单纯的糖浆味,酸味也不是很重,整体较淡,易饮 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
武汉 拾捌精酿 果泥浪潮 2 号 水果酸艾尔(杯装/150ml/5%) 热带水果味,百香果加橙汁,易饮就是这种有实体店精酿品牌的核心要素吧,要在销售和生产之间达成相对平衡,果泥是非常好的尝试,希望能有经典出现 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
武汉 拾捌精酿 津武门 2 芝士蛋糕风味双倍牛奶世涛水果酸艾尔(杯装/150ml/8%) 太妃糖感很浓郁,轻轻的泡沫,奶油和乳糖感没有过重,整体甜,微微腻,易饮,后味短且简单轻快 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
武汉 拾捌精酿 过波本桶帝国苹果酒水果酸艾尔(杯装/150ml/14%) 浓郁波本香,舒服安逸,度数是能够喝出来的高,爽感莫名 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
武汉 拾捌精酿 翻篇 波本桶陈香草帝国世涛(杯装/150ml/4.5%) 还是乳糖感不浓,可能如果乳糖过重店里就难以续杯了,还是说畅饮感吧,酒精味道清晰了,放了下再喝,后味沉郁了不少,整体还不错 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
武汉 拾捌精酿 上头鸟 双倍 IPA(杯装/150ml/9%) 酒花双投,香气浓郁,喝得很舒服 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
武汉 拾捌精酿 金牌 咖啡赛松(杯装/150ml/5.8%) 卧槽,咖啡糖嘛,不是浓郁的甜感,但是就是很像,不怎么样 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
武汉 拾捌精酿 E 杯奶昔 IPA(杯装/150ml/7%) 又是树莓味的,加上果泥浪潮1号,还有一款漂亮美莓,三个树莓味的,果泥供应很充分吖…IPA 的感觉很淡,香味都闻不出来 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
武汉 拾捌精酿 浑球儿 NE IPA(杯装/150ml/6%) 舒服的,酒花浓郁,一点点的酸感,果香,好像拾捌蛮喜欢做果味啤酒,后味都是浅浅的、淡淡的收尾 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
武汉 拾捌精酿 跳东湖 IPA(杯装/150ml/6%) 一般般,没什么意思 20210416 北平机器工体店畅饮活动喝到
贵州 TripSmith/行匠 蔷薇星云酸 IPA(罐装/330ml/5%) 糖浆比例有点过高,也显然没有果泥来得真诚。好在平衡拿捏得不错,加上包装,或许能被女性消费者追捧。不是很腻,但甜得有些许过分,与酸 IPA 的苦与酸平衡调和,完全压住了酒精,还是很可以喝一些,可以考虑口粮,但价格并不美丽。 20210602 购于淘宝啤酒事务局x3,20210605 喝掉
贵州 TripSmith/行匠 24H 金桔拉格(罐装/330ml/4%) 为什么没有辨认清楚它拉格的本质,还是那样寡淡的味道,厌恶拉格,并不很有趣,还加进了乳糖调味,现得不是那么真诚,倒是与水啤的某种妥协,那我宁愿多付钱,金桔只是个活尸噱头 20210602 购于淘宝啤酒事务局x3,20210610 喝掉
比利时 Achel Bruin Bier(瓶装/330ml/8%) 修道院啤酒之一。就是比利时的那种味道,有点不新鲜了,一点点涩锈味道,不是很传统的味道,泡沫非常丰裕,醇厚,苦感入口很强,中间是很高调的干干的甜味,后面是比较延长的苦味。有点中药感哈哈 20210929 喝掉
比利时 KASTEEL/卡斯特 Rouge 20210305 购于欧华精酿
乐威 开放水域 20210305 购于欧华精酿
英国 Adnams Ghost Ship Citrus Pale Ale(瓶装/330ml/4.5%) 满心期待是另一款 Bitter,然而失望,非常平淡无趣,苦味确实明确,甜度很低,酒花也香,然而毫无记忆点,或许就是一款简单的艾尔而已 20210616 购于欧华精酿,20210724 喝掉
比利时 Gouden Carolus Classic(瓶装/330ml/8.5%) 20210616 购于欧华精酿
比利时 Westvleteren 12 Trappist Ale(瓶装/330ml/10.2%) 20210616 购于欧华精酿
美国 Sierra Nevada/内华达 Narwhal Imperial Stout(瓶装/355ml/10.2%) 平苦,干口,微甜,巧克力感明显,焦香!焦!香! 20210616 购于欧华精酿,20211014 喝掉
美国 Firestone Walker/火石行者 Union Jack West Coast Style(罐装/355ml/7%) 非常舒服的西海岸 IPA 了,淡橙色酒体,味道到位且经典,没有什么特色,也没有任何问题,就是原样呈现,经典本典 20210616 购于欧华精酿,20210620 喝掉
美国 Left Hand/左手 Milk Stout nitro(瓶装/355ml/6%) 咳,感觉不如去喝健力士,性价比更合理一些,不过这个也不错,也不是第一次喝了,但就是经典应有的那种平淡与平和。口粮的感觉,hmmm,果然老年人只看性价比么,毕竟要满足长期喝下去的要求,口粮总是与情绪绑定得更紧密些,好喝与开心更重要,但相较下试个新鲜,则无所谓性价比,甚至价格虚高很多,只是一时爽一下,甚至有炫耀的成分,心态差异很大,似乎也与目前精酿市场热度有些联系 20210617 购于淘宝上海前红酒类,20210626 喝掉 1/6
英国 BELHAVEN Scottish OAT STOUT(瓶装/330ml/7%) BELHAVEN 下属于 Greene King/格林王集团。还蛮好,有点生蚝的味道,但不突出,烘烤麦芽香气,但入口完全没有明显的能令我舒服的苦味,整体适口,但甜得还是有点明显 20210815 购于淘宝鼎盛杰达精酿啤酒
英国 BELHAVEN Speyside OAK AGED BLONDE ALE(瓶装/330ml/6.5%) BELHAVEN 下属于 Greene King/格林王集团。 20210815 购于淘宝鼎盛杰达精酿啤酒
英国 WELLS BANANA BREAD BEER(瓶装/330ml/5.2%) 好像现已改名为 Eagle Brewery。微甜的艾尔,香,香蕉和面包的香气,瓶子可爱。泡沫浓厚。不是很甜,香蕉香是青香蕉的香味,好闻,平淡而舒适的艾尔味道,有 Bitter 的苦风味,平滑,酒体发红。 20210815 购于淘宝鼎盛杰达精酿啤酒,20210907 喝掉
意大利 Birra Flea Imperial Red Ale(瓶装/330ml/6.9%) 位于意大利中部 Umbria/翁布里亚 大区的 Gualdo Tadino/瓜尔多塔迪诺,手工精酿品牌。 20210815 购于淘宝鼎盛杰达精酿啤酒
美国 RED HOOK/红湖 Extra Special Bitter Ale/ESB(瓶装/355ml/5.8%) 充满了舒服的味道,符合期待。不是很棕红的颜色,淡淡的红艾尔,但就是苦啤的味道,虽然有人说苦啤是工业水啤淡出鸟,但还是觉得有可以竞争的空间。还没有喝到过 real ale 运动的风味,也还得是空间。苦味持续的时间不长,没所谓,就是好这口! 20210815 购于淘宝鼎盛杰达精酿啤酒,20210930 喝掉
美国 North Coast/北岸 ACME/加州美女(瓶装/355ml/5%) 水果香型的酒花,还是不知道是什么酒花…(进度缓慢)…浑浊,微红,香气很足,清淡型的艾尔,入口清爽,后劲不大,不太有酒精感,单纯、直接、爽快,是自己比较喜欢的感觉 20210815 购于淘宝鼎盛杰达精酿啤酒,20211114 喝掉
英国 Greene King/格林王 OLD SPECKLED HEN(罐装/500ml/5%) 英式艾尔,试试。 20210828 购于淘宝绿佰味超市
成都 美西/Wild West 九重天浑浊 IPA/Cloud 9(杯装/475ml/7%) El Nido 发酵罐直达活动,不赖,确实是非常新鲜的口感,但没有特别多值得说的细节,似乎只是一款社交型的 IPA,香味也还不很达标,倒是旁边坐着的哥们喝的樱桃兰比克,风格浓郁,尝了一口印象深刻,还推荐了附近的問答精酿给我 20210916 购于El Nido 店里一杯,20210918 跟同事喝掉
北京 啤酒帮/Beer Guys 烟熏乌梅酸波特(罐装/500ml/7.2%) 算是蛮干脆简单的酸味,乌梅的存在感过强,烟熏似乎只贡献了酒体的颜色,上头很快,泡沫丰富 20210916 购于El Nido,20210918 跟同事喝掉
爱沙尼亚 Põhjala Brewery/珀亚拉 Prenzlauer Berg Raspberry Berliner Weisse(外卖杯装/330ml/4.5%) 没咋喝过酸小麦。味道很平,颇淡,有一点点桶味,有一种微妙的平衡。有趣的,没有明显的甜味,就是干干的,但又可以辨识出树莓的味道(咳,毕竟颜色是红的)一点点杀口,后味有一点回甘。我总是会把干味和涩味混一起,莫名有点干红干白的意思,但又清爽很多,不厚重。挺有意思的。 20210916 問答精酿外带,晚上喝掉
克罗地亚 The Garden Brewery/花园酿造 Hazelnut & Toffee Imperial Stout(外卖杯装/330ml/9.2%) 很轻的酒体,不那么厚重的口感,就是没有那么多乳糖添加的意思,不追求单一的浓郁口感。可可香气,微涩,太妃糖的甜感,香甜气息,都很明确。酒精感完全压下了,放了会儿,苦感才轻轻出现了一下 20210916 問答精酿外带,晚上喝掉

现阶段口粮酒

  • Fuller's London Porter(预计长期缺货)
  • Fuller's London Pride(预计长期缺货)
  • Boddingtons Pub Ale(常喝)
  • Guinness Stout
  • Super Bock Stout(常喝)
  • Stone Tangerine Express
  • Lagunitas Little Sumpin'
  • 北平机器 百花深处

Favorites Till 20210614

  • ★★
  • ★☆
    • 美国 Lost Coast/迷失海岸:黑八/8 Ball Stout(瓶装/355ml),盒马购得
    • 纽约 Finback:Aqua Demantia(鲜啤/2小杯),8x8啤酒节喝到
    • 纽约 thin man:Stickey Toffee Stout(鲜啤/1小杯),8x8啤酒节喝到
    • 日本 Suntory:The Premium Malt's(现打/1扎),日本章鱼小丸子店内喝到
    • 中国 大久:云中美式 Stout(现打/1扎),闖山酒社喝到
    • 日本 Asahi/朝日:Asahi Dry(现打/1扎),国内八剑传喝到
    • 比利时 Leffe:Brune(瓶装/330ml),啤酒超市购得
    • 美国 Belching Beaver/打嗝海狸:Peanut Butter Milk Stout(瓶装/355ml),网店购得
    • 比利时 CHIMAY/智美:Brown Ale(红帽)(瓶装/330ml),网店购得
    • 纽约 Brooklyn:Hand & Seal(瓶装/1小杯),8x8啤酒节喝到
    • 美国 North Coast/北岸:Old Rasputin Russian Imperial Stout(瓶装/355ml),网店购得
    • 英国 Fuller's/富勒:London Porter(瓶装/330ml),网店购得
    • 英国 Red Hook:ESB(瓶装/355ml),网店购得
    • 英国 Boddingtons/宝丁顿:Pub Ale(罐装/474ml),网店购得
    • 爱尔兰 Guinness/健力士:Draught(罐装/440ml),纽约爱尔兰酒吧喝到
    • 日本 Kirin/麒麟:一番搾(罐装/350ml),日本便利店购得
    • 德国 Oettinger:Schwarz(罐装/500ml),网店购得
    • 新西兰 Tuatara:Black Toasted Malt Stout(瓶装/330ml),网店购得
    • 德国 Kaiserdom:Dark Lager(罐装/1L),超市购得
    • 美国 Left Hand/左手:Milk Stout nitro(瓶装/250ml),网店购得
    • 荷兰 La Trappe:Bockbier(瓶装/330ml),网店购得
    • 荷兰 Brouwerij de Molen/帝磨栏:Hamer & Sikkel(瓶装/330ml),网店购得
    • 美国 Founders/创始者:Porter Dark Rich & Sexy(瓶装/355ml),网店购得
    • 美国 Founders/创始者:Breakfast Stout(瓶装/355ml),啤酒超市购得
    • 比利时 Kasteel/卡斯特:Donker(瓶装/330ml),网店购得
    • 冰岛 Einstök:Icelandic Toasted Porter(瓶装/330ml),网店购得
    • 荷兰 Oedipus:Thai Thai(比利时三料)(瓶装/330ml),网店购得
    • 美国 Lagunitas:a Little Sumpin' Sumpin' ale(瓶装/355ml),网店购得
    • 比利时 La Chouffe/舒弗:Blonde 金色艾尔(瓶装/330ml),网店购得
    • 美国 Lagunitas:Maximus Ale(瓶装/355ml),网店购得
    • 比利时 KASTEEL/卡斯特:Cuvée du Château 窖藏(瓶装/330ml),网店购得
    • 比利时 Brouwerij De Halve Maan/伴月:Straffe Hendrik Brugs Quadrupel/伴月四料(瓶装/330ml),网店购得
    • 北京 蒸汽犀牛:鼓楼先生烟熏波特(瓶装/330ml),前门店喝到
    • 上海 梦想酿造:黑布林帝国世涛(现打/1杯),北平机器工体店喝到
    • 上海 梦想酿造:黑加仑帝国世涛(现打/1杯),北平机器工体店喝到
    • 香港 HEROES:Barrel Aged SNAP-09(鲜啤/1小杯),8x8啤酒节喝到
    • 加拿大 Collective Arts:Peak of Fluorescence(鲜啤/1小杯),8x8啤酒节喝到
    • 昆明 云酿:怒江玫瑰(鲜啤/1小杯),8x8啤酒节喝到
    • 成都 道酿:伏魔 IPA(鲜啤/1杯),道酿北京望京店喝到
    • 伦敦 Fuller's/富勒:London Porter(瓶装/330ml),网店购得
    • 英国 Thornbridge Hall/索恩桥:RUFOUS/蜂鸟(鲜啤/1杯),北平机器方家店喝到,英式 bitter
    • 英国 Thornbridge Hall/索恩桥:COCOA WONDERLAND/可可仙境(鲜啤/1杯),北平机器方家店喝到,英式 porter
    • 日本 Yebisu/惠比寿:Draft beer(鲜啤/1杯),京都鳗鱼饭店喝到
    • 英国 Fuller's/富勒:London Pride(瓶装/330ml),网店购得
    • 英国 Wells/Eagle Brewery:Bowman Stout(瓶装/500ml),网店购得
    • 葡萄牙 Super Bock/波克:Stout(瓶装/250ml)
    • 天津 楚门/Trueman Brewing:海河高斯/Haihe River Gose(罐装/500ml),北平机器外卖
    • 成都 道酿/Dao Brew:春游干投酒花皮尔森/Pilsner(罐装/500ml),北平机器外卖
    • 成都 美西/Wild West:黑土波特/Black Dirt(罐装/500ml),北平机器外卖
    • 上海 明日酿造:科隆/Kolsch(罐装/500ml),北平机器外卖
    • 美国 STONE/巨石:Tangerine Express/香橙特快(瓶装/355ml),线下买到

待买(要赶在喝不到之前啊)

  • Blue Moon White
  • Westvleteren Trappist
  • Mikkeller 美奇乐
  • 美国加州 North Coast
    • Old Rasputin Russian Imperial Stout
    • ACME 加州美女
    • Red Seal Ale 红海豹
  • 荷兰 Brouwerij de Molen/帝磨栏 酒厂其他
    • Hel & Verdoemenis Stout
    • Heaven & Hell
    • Hel & Verdoemenis Hazelnoot
    • Hel & Verdoemenis Wild Turkey
    • Hell & Verdoemenis Port Charlotte BA
  • 美国 Sierra Nevada 酒厂特制系列
  • 美国 Lagunitas 酒厂其他,还有帝国世涛
  • 荷兰 Oedipus 酒厂其他
  • Lagunitas Chicago
  • Lagunitas Petaluma
  • 纯正艾尔,real ale
  • English Bitter 英式苦啤

CHANGELOG

  • 20210614 Arlmy 创建
  • 20210614 Arlmy 整理、发布